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ホットワイン
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ホットワイン-レシピのメイン写真

ホットワイン

今日子mamma
今日子mamma @cook_40131408

寒い日に飲むと体があったまります。
このレシピの生い立ち
以前、ドイツ人の方からご招待受けた時に出して頂いたホットワインの味を思い出しながら作ってみました。

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今日子mamma
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寒い日に飲むと体があったまります。
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以前、ドイツ人の方からご招待受けた時に出して頂いたホットワインの味を思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分
  1. ワイン 2カップ
  2. レモンの蜂蜜漬け 2枚
  3. 漬け汁 大さじ2
  4. シナモンステイック 1本
  5. 丁子 2.3粒
  6. 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    小鍋に2カップのワイン、蜂蜜漬けのレモン2枚と漬け汁、シナモンステイック、丁子を入れて火にかける。

  2. 2

    弱火でコトコト2.3分程温めてアルコール分を飛ばして出来上がりです。甘味がもっと欲しかったらお砂糖を加えて下さい。

  3. 3

    他にもレモンと生姜を入れて作っても良いです。風邪をひいた時や体を温めたい時にお勧めです。

  4. 4

    2018年5月17日 ホットワインレシピで人気検索入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ワインは高級なものでなくていいと思います。あまり重めのものでもない方がいいかもです。アルコールをなるべく飛ばしたい方はもう少し長くたいて下さい。

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今日子mamma
今日子mamma @cook_40131408
2017/12/27 11:25に公開
子供が小さい頃、食育は大事だと思ってほとんどお惣菜は買わないでおやつも手作りしていました。今は高齢者になり料理するのが面倒くさいと思う日もありますが、外食、お惣菜ばかりは体のバランスを崩します。やはり歳を重ねても食育でした。夫と私の事です。厳しく夫を育てているので血液検査以上なしです。そう言いながら最近投稿していなくてすみません。気持ちが元気になったら我が家のレモン載せようかな!
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