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おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ
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おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ-レシピのメイン写真

おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ

はづちママ
はづちママ @cook_40094407

簡単だけど、おもてなしにぴったり！レモンとバジルで爽やかなサラダです
このレシピの生い立ち
大好きなトマトとレモンを使ったサラダにしたくて考えました。レモンの風味で塩もあまり入れなくても良いので減塩にもなるかも

簡単だけど、おもてなしにぴったり！レモンとバジルで爽やかなサラダです
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大好きなトマトとレモンを使ったサラダにしたくて考えました。レモンの風味で塩もあまり入れなくても良いので減塩にもなるかも

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おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ

はづちママ
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簡単だけど、おもてなしにぴったり！レモンとバジルで爽やかなサラダです
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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 新玉ねぎ 20g
  3. バジル 1〜2枚
  4. レモン汁 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/4
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、熱湯に数秒間浸し、皮が弾けてきたら、冷水に入れて皮をむいて冷蔵庫で冷やす

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは、スライサーで薄くスライスし、水にさらしておく

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方2写真
  3. 3

    バジルは千切りしておく

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方3写真
  4. 4

    千切りしたバジルと、全ての調味料をよくまぜる

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方4写真
  5. 5

    冷やしたトマトは横に3段程切れ目を入れて皿に盛り付ける

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方5写真
  6. 6

    水にさらしておいた玉ねぎを絞ってトマトの上にのせる

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方6写真
  7. 7

    作ったレモンドレッシングをかけて召し上がれ〜(^-^)

    • おもてなしに是非！トマトのレモンサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

トマトは湯むきした後に、冷蔵庫でキンキンに冷やした方が美味しさアップです。
簡単なので、特にコツはありません

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はづちママ
はづちママ @cook_40094407
2016/06/07 14:12に公開

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