レモン香る！オクラにんにくのさっぱり豚丼
kiki @cook_40262542
夏野菜の「オクラ」をレモンとニンニクで味付けた、暑い季節にぴったりのさっぱり豚丼です！
このレシピの生い立ち
簡単ながら食欲そそるパンチの効いたクセになるさっぱりした味わいの一品を、との想いから作りました！夏バテ予防にもきく一品です。
レモン香る！オクラにんにくのさっぱり豚丼
夏野菜の「オクラ」をレモンとニンニクで味付けた、暑い季節にぴったりのさっぱり豚丼です！
このレシピの生い立ち
簡単ながら食欲そそるパンチの効いたクセになるさっぱりした味わいの一品を、との想いから作りました！夏バテ予防にもきく一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
オクラを電子レンジで30秒温める。
にんにくをみじん切りにする。 - 2
【下準備−ソース−】
★の調味料を合わせてください！ - 3
レタスを千切り、オクラを板ずりした後、くし切りにする。
-
- 4
長芋は皮を剥き、適当な大きさに切り袋に入れて形が少し残る程度まで叩く。
-
- 5
豚薄切り肉を適当な大きさに切る。
-
- 6
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め香りが出てきたらオクラを入れ、塩コショウ、しょう油、レモン汁を加え味を整える。
-
- 7
フライパンで豚薄切り肉を炒め、火が通ったらソースを加え色付くまで炒める。
-
- 8
ご飯の上にレタス、豚肉、おくら、長芋の順に乗せ、フライパンに残ったソースをかける。(お好みで卵黄をのせてください！)
コツ・ポイント
最後にレモン汁を加えると一味かわります！
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