ナムルやお味噌汁など色々なお料理に使って下さい。
このレシピの生い立ち身体に良い大豆を時短で戻したくて。
大豆を良く洗う
水を沸騰させ、良く洗った大豆を鍋に入れ、蓋をして50分置いておく。
弱火で20分煮る
食べてみて固かったら、もう少し煮て下さい。
ジップロックに入れて冷凍保存。
様子を見ながら調整して下さい。大豆の茹で汁は捨てないでお味噌汁などに使って下さい。
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