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シンプルに煮含めたかぼちゃの甘煮
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シンプルに煮含めたかぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

シンプルに煮含めたかぼちゃの甘煮

Louisa
Louisa @Louisa369

シンプルに煮含め
仕上げに削り節でまぶします
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副菜に作りました

シンプルに煮含め
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材料

  • 南瓜 600g
  • サラダ油(炒め用) 45cc
  • だし汁 400cc
  • 砂糖 75g
  • みりん 30cc
  • 醤油 60cc
  • 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り

  2. 2

    鍋にサラダ油、南瓜、表面のいろが変わるまで中火で炒めて

  3. 3

    だし汁、煮立ったらあくをとり、砂糖、みりん、クッキングシートで蓋をして中火で10分煮て、

  4. 4

    醤油をいれて弱火で5分煮て、に含め仕上げに削り節をまぶして仕上げます

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/08/16 22:22に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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かぼちゃ

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