鮭のちゃんちゃん焼きトースト♪

あらた☆ @cook_40052250
北海道の鮭のちゃんちゃん焼きをバター風味を活かしてトッピング「北海道のご当地トースト」としてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
鍋用に買い置きしてた甘塩鮭と旬の春キャベツだけで簡単でおいしい調理パン・ごちそうパンが出来上がりました☆
鮭のちゃんちゃん焼きトースト♪
北海道の鮭のちゃんちゃん焼きをバター風味を活かしてトッピング「北海道のご当地トースト」としてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
鍋用に買い置きしてた甘塩鮭と旬の春キャベツだけで簡単でおいしい調理パン・ごちそうパンが出来上がりました☆
作り方
- 1
キャベツは芯を取って、みじん切りにする。
- 2
フライパンにお湯を入れ、キャベツみじん切りと甘塩鮭を入れて蓋をして蒸し茹でる。鮭の中身に火が通るまで。
- 3
【2】のお湯を捨て、鮭は骨を除いてほぐす。キャベツは絞って水気を取る。「ラーマバターの風味」を入れてさっと軽く炒める。
- 4
【3】をボウルに入れて混ぜ合わせたら、塩コショウで味を調える。
- 5
食パンに「ラーマ バターの風味」を塗ったら、30秒トーストします。後にのせる具材が食パンが水分を吸わないようにさせる為
- 6
【4】の具材トッピング後、マヨネーズを上からかける。塩コショウはお好みで。トースターでこんがり程度に焼く。(2~3分)
- 7
皿に盛り付ける。
二つに切れば食べやすい。
コツ・ポイント
茹でキャベツ・鮭は水気をしっかり切ること!
水っぽくなると味が薄まりまずくなります。
マヨネーズや塩コショウが薄まらないように注意しましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004955









