チーズスティックパイ（シガラ・ボレイ）
トルコのキッチン @turkish_kitchen
葉巻の、という意味の「シガラ」が語源になっています。イタリアンパセリをいれることによってトルコ感が出ます！
このレシピの生い立ち
トルコの伝統的レシピを日本に紹介したくて。
チーズスティックパイ（シガラ・ボレイ）
葉巻の、という意味の「シガラ」が語源になっています。イタリアンパセリをいれることによってトルコ感が出ます！
このレシピの生い立ち
トルコの伝統的レシピを日本に紹介したくて。
作り方
- 1
フェタチーズとみじん切りにしたイタリアンパセリをボールに入れフォークなどでよく混ぜ合わせる。
- 2
春巻きの皮に１で作った具材をのせ、筒状になるように巻き、巻き終わりは水で止める。
- 3
フライパンに揚げ油を注ぎ、中温できつね色になるまで揚げる。
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