甘辛煮っぽくするとお酒のあてや茄子が苦手な子供も食べ易くなります。
このレシピの生い立ち中途半端に余った野菜を使い切りたくて(⌒▽⌒)
茄子を縦に半分に切った後乱切りサラダ油で軽く炒める。
市販の鳥つくねをフライパンで両面に焦げ目をつける。
薩摩揚げと豚肉を食べ易く切る。
茄子、鳥つくね、薩摩揚げ、豚肉をフライパンに入れる。
醤油、砂糖、酒、水を入れてしばらく煮込んで完成！
具材をあらかじめカットして一緒に軽く炒めてしんなりしたら調味料を入れて味を整えて完成！
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