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残り物のごった煮
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残り物のごった煮-レシピのメイン写真

残り物のごった煮

ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335

甘辛煮っぽくするとお酒のあてや
茄子が苦手な子供も食べ易くなります。

このレシピの生い立ち
中途半端に余った野菜を使い切りたくて(⌒▽⌒)

甘辛煮っぽくするとお酒のあてや
茄子が苦手な子供も食べ易くなります。

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中途半端に余った野菜を使い切りたくて(⌒▽⌒)

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ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335

甘辛煮っぽくするとお酒のあてや
茄子が苦手な子供も食べ易くなります。

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中途半端に余った野菜を使い切りたくて(⌒▽⌒)

甘辛煮っぽくするとお酒のあてや
茄子が苦手な子供も食べ易くなります。

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材料

3〜4人分
  • 茄子 1本
  • 薩摩揚げ 1袋
  • 市販の鳥つくね 1パック
  • 豚肉 適量
  • ★調味料
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 酒 適量
  • 水 ひたひた位
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に半分に切った後乱切り
    サラダ油で軽く炒める。

  2. 2

    市販の鳥つくねをフライパンで
    両面に焦げ目をつける。

  3. 3

    薩摩揚げと豚肉を食べ易く切る。

  4. 4

    茄子、鳥つくね、薩摩揚げ、
    豚肉をフライパンに入れる。

  5. 5

    醤油、砂糖、酒、水を入れて
    しばらく煮込んで完成!

    • 残り物のごった煮作り方5写真

コツ・ポイント

具材をあらかじめカットして一緒に軽く炒めて
しんなりしたら調味料を入れて味を整えて
完成!

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ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335
2016/06/07 08:40に公開
料理が苦手な私でも簡単!美味しい!料理作りを目指し日々挑戦中((o(^∇^)o))
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 鶏つくね さつま揚げ 酒

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