チンゲン菜のジンジャーガーリック♪

Name: チンゲン菜のジンジャーガーリック♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲン菜 2株; にんにく(みじん切り） 2片; 生姜（みじん切り） 大さじ1/2; ごま油 大さじ1; 料理酒 小さじ2; 醤油 小さじ1; 塩コショウ 少々; 旨味調味 親指と人差し指で一つまみ

みゆたけ♪ @cook_40093204

チンゲン菜をチャーって炒めて、ササッと1品(*˙︶˙*)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のササッと出来るおかずを考えてたら、
｢そうだ！香りの良いにんにくと生姜を使って炒めてみよう！」Σ(ﾟ□ﾟ)
と思いました。( ´∀`)ﾊﾊﾊ

チンゲン菜のジンジャーガーリック♪

みゆたけ♪ @cook_40093204

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

チンゲン菜 2株
にんにく(みじん切り） 2片
生姜（みじん切り）大さじ1/2
ごま油大さじ1
料理酒小さじ2
醤油小さじ1
塩コショウ少々
旨味調味親指と人差し指で一つまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

チンゲン菜を半分に切り、芯を取ります。よく洗います。
にんにくと生姜はみじん切りにします。
2
チンゲン菜を半分に切ります。
3

フライパンにごま油を入れ、にんにく、生姜を入れて香りが出てくるまで炒めます。
4
香りが出て来たら、チンゲン菜の茎を入れて炒めます。
茎に油が回ったら葉を入れて炒めます。
塩コショウを軽く振ります。
5

料理酒と醤油を入れて、ザーザーと炒め合わせます。
6
お皿に盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

にんにくと生姜の香りがたってからチンゲン菜を炒めて下さい。
香りのついた油が全体に回って美味しくなります(*´˘`*)♡

固い食材から、炒めていってください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みゆたけ♪ @cook_40093204

2016/03/28 22:13に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

似たレシピ

その他のレシピ