ぶりのジューシー唐揚げ♪ぶりザンギ

Name: ぶりのジューシー唐揚げ♪ぶりザンギ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 200g; ☆しょうゆ・お酒 各大さじ1/2; ☆オイスターソース・ごま油 各小さじ1; ☆おろし生姜 小さじ1/2; 小麦粉・片栗粉 各大さじ1; マヨネーズ 大さじ1/2

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ぶりをジューシーな唐揚げに。
このレシピの生い立ち
ぶりがお安くて。

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材料

ぶり 200g
☆しょうゆ・お酒各大さじ1/2
☆オイスターソース・ごま油各小さじ1
☆おろし生姜小さじ1/2
小麦粉・片栗粉各大さじ1
マヨネーズ大さじ1/2

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作り方

1

ぶりをぶつ切りに。
（今回はぶつ切りのぶりを買いましたが。）
2

☆を加えて下味をつける。
15〜30分。
3

小麦粉・片栗粉・マヨネーズを加えてさらに揉み揉み。
4
フライパンに油を１㎝ほどひき中火で揚げ焼きにしたら完成です。

コツ・ポイント

油少なめでできるようにしました。
普通に揚げてももちろん大丈夫です。

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つくれぽ

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2018/01/01 14:55に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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