炊いたご飯を使わず、麹とお水だけで甘麹、いわゆる甘酒の素の完成です！
このレシピの生い立ち
甘酒の素は炊いたご飯使うレシピ多いですが調べていくとこ麹とお水のみでも作れると言うことだったので。早作りと言うそうです。この方法だと簡単です！