おせちシリーズ「お雑煮」

おせちシリーズ「お雑煮」-レシピのメイン写真

おせちシリーズ「お雑煮」

りーたん修業中 @cook_40146433

お正月の朝、お母さんが作ってくれていたお雑煮を真似して作りました(^^)
このレシピの生い立ち
我が家では讃岐白みそを使っているので、
普通の白味噌より少し甘みがあります。
また、地元風にやるとあん餅で作るので更に甘みが出ます。
是非あん餅雑煮もやってみてください(^^)

お正月の朝、お母さんが作ってくれていたお雑煮を真似して作りました(^^)
このレシピの生い立ち
我が家では讃岐白みそを使っているので、
普通の白味噌より少し甘みがあります。
また、地元風にやるとあん餅で作るので更に甘みが出ます。
是非あん餅雑煮もやってみてください(^^)

もっと読む

おせちシリーズ「お雑煮」

りーたん修業中 @cook_40146433

お正月の朝、お母さんが作ってくれていたお雑煮を真似して作りました(^^)
このレシピの生い立ち
我が家では讃岐白みそを使っているので、
普通の白味噌より少し甘みがあります。
また、地元風にやるとあん餅で作るので更に甘みが出ます。
是非あん餅雑煮もやってみてください(^^)

お正月の朝、お母さんが作ってくれていたお雑煮を真似して作りました(^^)
このレシピの生い立ち
我が家では讃岐白みそを使っているので、
普通の白味噌より少し甘みがあります。
また、地元風にやるとあん餅で作るので更に甘みが出ます。
是非あん餅雑煮もやってみてください(^^)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

人参半分
大根 4分の1
鶏肉 150〜200g
餅 2個
かまぼこ 2.3切れ
(お好みで)いくら大さじ1.2杯分
かつおスティック 1本
白味噌適量

レシピを保存

作り方

1
大根、人参を切り、
鍋に水を入れて中火にかける。
2

沸騰したら
※かつおダシスティックを1本
※一口大に切った鶏肉
を入れる。
3

人参と大根が柔らかくなったら、
かまぼこを入れ、
白味噌を溶きいれる。
4

餅を入れ、
しばらくコトコト煮る。
(沸騰しないよう注意！)
5

餅に竹串がすっと刺さったら完成！
お椀に注いだら、お好みでいくらを乗せてください(^^)

コツ・ポイント

甘めのお雑煮になった際、いくらを入れてみてください！
甘じょっぱくてとっても美味しいです！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りーたん修業中 @cook_40146433

2018/01/09 17:06に公開

似たレシピ

その他のレシピ