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カブの葉のおかか炒め☆
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カブの葉のおかか炒め☆-レシピのメイン写真

カブの葉のおかか炒め☆

gogokeito
gogokeito @cook_40266218

ご飯にピッタリ！
乗せても混ぜても♪
このレシピの生い立ち
カブを沢山いただいたので
葉っぱで一品！！と思い。
忙しい朝ご飯のために常備食として
熱々のご飯の上に乗せて食べたり
混ぜご飯にします

ご飯にピッタリ！
乗せても混ぜても♪
このレシピの生い立ち
カブを沢山いただいたので
葉っぱで一品！！と思い。
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熱々のご飯の上に乗せて食べたり
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カブの葉のおかか炒め☆

gogokeito
gogokeito @cook_40266218

ご飯にピッタリ！
乗せても混ぜても♪
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カブを沢山いただいたので
葉っぱで一品！！と思い。
忙しい朝ご飯のために常備食として
熱々のご飯の上に乗せて食べたり
混ぜご飯にします

ご飯にピッタリ！
乗せても混ぜても♪
このレシピの生い立ち
カブを沢山いただいたので
葉っぱで一品！！と思い。
忙しい朝ご飯のために常備食として
熱々のご飯の上に乗せて食べたり
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材料

2人分位
  1. カブの葉 2〜3コ分の葉
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ 1/2
  4. ★しょうゆ 大さじ 1/2
  5. ★みりん 大さじ 1/2
  6. ☆ゴマ 好きなだけ
  7. ☆かつぶし 1袋 （4.5g）
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作り方

  1. 1

    カブの葉を良く洗う
    茎についた泥などの汚れを落とし
    簡単に水を切っておく。

  2. 2

    カブの葉をみじん切りにして
    フライパンにゴマ油を入れ
    強火で炒める。しんなりしたら中火にして
    ★の調味料を入れる

  3. 3

    水分がなくなるまで炒めて
    ☆を入れて混ぜて完成！！
    ※ゴマは手でひねりながら入れると
    香りがいい。

コツ・ポイント

調味料は全部同じ量にしてあります。
濃さなどお好みで調節して下さい。
しょっぱい味がよければ醤油を
甘めが良ければばみりんを。
甘辛なら醤油とみりんを入れて。
ゴマさ手捻りしながら入れると
香りがいいです。

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gogokeito
gogokeito @cook_40266218
2014/05/07 00:56に公開

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