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【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ
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【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ-レシピのメイン写真

【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ

はむあむしな
はむあむしな @cook_40083534

梅干しでさっぱり!!
ブロッコリーの茎を有効活用するレシピです( ´∀`)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を美味しく食べたくて作ったレシピ。

梅干しでさっぱり!!
ブロッコリーの茎を有効活用するレシピです( ´∀`)
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ブロッコリーの茎を美味しく食べたくて作ったレシピ。

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【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ

はむあむしな
はむあむしな @cook_40083534

梅干しでさっぱり!!
ブロッコリーの茎を有効活用するレシピです( ´∀`)
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ブロッコリーの茎を美味しく食べたくて作ったレシピ。

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ブロッコリーの茎を有効活用するレシピです( ´∀`)
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材料

  • ブロッコリー 茎1本
  • 梅干し 2つ
  • 鰹節 1パック
  • めんつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を適当な大きさで切って、塩を入れたお湯で茹でる。
    茹で上がったら食べやすい大きさに切る。

    • 【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取って叩いておく。

    • 【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを入れたボウルに、叩いた梅干しと鰹節を入れる。

    • 【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ作り方3写真
  4. 4

    更にマヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜる。

    • 【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ作り方4写真
  5. 5

    混ざりあったら完成。
    私は保存用のタッパに入れて冷蔵庫で保存します。

    • 【はむあ亭レシピ】ブロッコリー梅マヨあえ作り方5写真

コツ・ポイント

最後におこのみで鰹節や梅干しの量を調節。
ゴマを加えても美味しい!!
アレンジ次第で自分好みに!!

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はむあむしな
はむあむしな @cook_40083534
2014/05/06 04:09に公開
“はむあむしな”が自宅(はむあ亭)で夕食等を作るときの献立を時折載せて行けたらなと思ってます。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節 梅ぼし

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