おからで作る低糖質ケークサレ
おからでおいしくヘルシー
このレシピの生い立ち
低糖質でもお腹に満足なものを考えていたら、これに至りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにおから、卵を入れ、その上から人参をすり下ろしながら入れる。
- 2
モッツァレラチーズを大きめのサイコロ状に切る。
- 3
ウインナーは1cmぐらいに切る。
- 4
1をハンドミキサーで混ぜる。
- 5
4が混ざったら、モッツァレラチーズ、ウインナー、えんどう豆、塩コショウを入れてゴムベラでざっくりと混ぜる。
- 6
180℃に温めておいたオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
おから100gに対して卵2個の割り合いでうまくいきます。春らしくえんどう豆を使いましたが、ピーマンでもいいし、モッツァレラチーズを他のチーズに変えても、ウインナーをハムやツナにしてもいいと思います。子供でもおいしくおからの栄養を取れますよ。
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