ベーコンは1cmくらいに玉ねぎは薄いくし形切りにする。

卵、牛乳、塩こしょうを混ぜる。

サラダ油をしいて、ベーコン、玉ねぎを炒める。

強火にして、卵を流し入れ、ふんわり混ぜる。