スポンジ生地を作ります。究極の手抜き、スポンジケーキミックス使用…もちろん粉から作っても。

焼けたらひっくり返して冷まします。冷めたら、テーブルナイフ等でボールとスポンジの間をぐるっとして型から外します。

三枚におろします(笑。
のし棒やすりこぎ二本と、お皿等で厚さを調整して、のし棒に沿わせてカットします。

綺麗に三枚おろし！一番下をお皿に置き、デコレーション開始です。

フルーツをカットし、クリームをホイップします。途中でチョコレートシロップを、色と味をみながら投入。

クリーム、フルーツ、クリームと重ねて、真ん中のスポンジを重ねます。

一番上のスポンジを乗せ、全体にクリームを塗ります。表面に模様をつけたり、お好みで！

こちらはイチゴバージョン♪

板チョコをピーラーで削ります。気をつければ早くて簡単！

削りチョコやら、くるみやら、おこのみで仕上げて下さい！