暖まるスープを簡単にこのレシピの生い立ち歯応えを楽しむスープが欲しくて
玉葱を半玉薄切り
エノキ茸は半束手で小分け
鍋に水400cc入れ沸騰したらコンソメ1つ（味の素ブロック1粒）、麺つゆ大さじ1を入れて弱火で煮ます
煮立ったら玉葱を入れて弱火で火を通る程度に煮ます
玉葱に火が通ったらエノキ茸を入れて蓋をして弱火で煮ます約4分
エノキ茸がしんなりしたら溶き卵を全体にゆっくり流し込みます
溶き卵に火が通ったら完成
薄味で足り無い部分はブラックペッパーを掛けて下さい
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