2018年おせち重箱

おやだまま
おやだまま @cook_40038612

2018年の重箱
覚え書き用
このレシピの生い立ち
2016年のレシピ見て作成

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材料

  1. 昆布巻、出汁巻き玉子、さくらんぼ、若桃シロップ漬け、子持ち昆布蒲鉾 購入
  2. その他 自作

作り方

  1. 1

    田作りアーモンド入り
    家にある無塩アーモンドを縦四等分した
    甘皮剥けないし、キレイに切れなかったけれど、香ばしくて良し

  2. 2

    黒豆ケーキシロップバージョン成功!
    来年からこれで行く
    鮭の柚庵焼き 簡単だった

  3. 3

    八幡巻:中のゴボウは手抜きして、市販ゴボウと蒟蒻の煮物の中のゴボウを転用した
    昆布巻きは今年サボって市販の物

  4. 4

    生協煮物セット里芋入りを使用、雑煮用鶏肉と干し椎茸と冷凍インゲンを追加
    ヤツガシラ買うので、来年は里芋ナシの方を選ぼう

コツ・ポイント

 今年のきんとんも、さつまいも潰してからシロップ混ぜるのみ火入れナシで固くならずに成功
 重箱が小さいので、昼には空っぽになるのが残念
 若桃シロップ漬けはスーパーでも売っていた 流行ってる?

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レシピ作者

おやだまま
おやだまま @cook_40038612
に公開
毎日献立に悩まされています。いつも生協さんの温めるだけおかずだけじゃ飽きちゃうし、安くておいしい献立を捜し求めています。
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