変わりすき焼き
阪急オアシス @cook_40111451
具をシニア向けにアレンジ！とき卵もだし汁をプラスで食べやすく！
このレシピの生い立ち
鍋がおいしい季節！身体にもおいしい鍋を食べよう！食生活は主食・主菜・副菜を基本にバランスのよい食事をすることが大切です。鍋料理は一つの鍋で主菜・副菜そしてシメまで楽しむと主食までいただくことができる料理です。
変わりすき焼き
具をシニア向けにアレンジ！とき卵もだし汁をプラスで食べやすく！
このレシピの生い立ち
鍋がおいしい季節！身体にもおいしい鍋を食べよう！食生活は主食・主菜・副菜を基本にバランスのよい食事をすることが大切です。鍋料理は一つの鍋で主菜・副菜そしてシメまで楽しむと主食までいただくことができる料理です。
作り方
- 1
①牛肉は細切りにし〈Ａ〉をもみ込み、小さめに丸める。たらは骨の処理をして〈Ｂ〉をつける。野菜類は小さめに切る。
- 2
②鍋に【割り下】を合わせて沸かし、①を並べて煮込む。
- 3
③卵は割りほぐし、だし汁でのばして、取り皿に入れる。
- 4
④煮えた物から、③を付けていただく。
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