餅とバゲットの重ねカナッペ
料理? みたいなものばかり ごめんなさい。オリーブ金山寺味噌(湯浅から取り寄せました)が とてもおいしくて...
このレシピの生い立ち
オリーブ金山寺を取り寄せれば もっとおいしいですが 取り急ぎ 近所のスーパーで できるものをと考えました。
やはり 本物には 負けます、このレシピ。本物のオリーブ金山寺はディップ、 おかゆ&リゾットにそえても...いけます。
餅とバゲットの重ねカナッペ
料理? みたいなものばかり ごめんなさい。オリーブ金山寺味噌(湯浅から取り寄せました)が とてもおいしくて...
このレシピの生い立ち
オリーブ金山寺を取り寄せれば もっとおいしいですが 取り急ぎ 近所のスーパーで できるものをと考えました。
やはり 本物には 負けます、このレシピ。本物のオリーブ金山寺はディップ、 おかゆ&リゾットにそえても...いけます。
アプリでひらく作り方
- 1
金山寺味噌に チーズを適当に切ってまぜ オリーブオイルと 甘酒でゆるめ、好みの量のしょうがのすりおろしをまぜる。
- 2
パンを適当に切り
ガーリックトーストにする。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ 中火の弱で餅を焼く(やわらかくなる市販のしゃぶしゃぶ用の餅をご使用下さい)。
- 4
一度ためしてから 人数分を作ってくださると ありがたいです。
- 5
冷めたら 硬くなる 市販のしゃぶしゃぶ用の餅があるようです。
- 6
焼いたら オカキになる 市販のしゃぶしゃぶ用の餅は ないはず...です。
- 7
ガーリックトーストに餅をのせ、1の金山寺味噌をトッピング。
- 8
コショウをふったら できあがり。
- 9
1の金山寺味噌は 味見をして 塩、砂糖等で お好みの味にしてください。
- 10
ホットプレートで焼きながら カナッペをサービスするのも いいかもしれません。
- 11
13も ぜひ みてください。
- 12
14、15も みてくださいね。
- 13
食パンに しゃぶしゃぶ用の餅(もち)をのせて トーストし 韓国海苔をのせて食べると 美味。
- 14
明太子マヨネーズを食パンにぬり しゃぶしゃぶ用餅をのせて トースト、定番のおいしさ。
- 15
餅トーストの上で ピザ風も ぜひ。
もちトーストには アンコ、ヨウカン、チョコに柚子胡椒のせ、も...。
コツ・ポイント
金山寺味噌に あれば オリーブの小口切りを まぜたり 餅カナッペに オリーブの小口切りや、タカノツメの小口切りを飾ったり してくださいね。
甘酒は クセがあるので ほんの少量を...。
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