餅とバゲットの重ねカナッペ-レシピのメイン写真

餅とバゲットの重ねカナッペ

クックB01YWQ☆
クックB01YWQ☆ @cook_40196647

 料理? みたいなものばかり ごめんなさい。オリーブ金山寺味噌(湯浅から取り寄せました)が とてもおいしくて...
このレシピの生い立ち
 オリーブ金山寺を取り寄せれば もっとおいしいですが 取り急ぎ 近所のスーパーで できるものをと考えました。

 やはり 本物には 負けます、このレシピ。本物のオリーブ金山寺はディップ、 おかゆ&リゾットにそえても...いけます。
 

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材料

  1. 市販の 金山寺味噌 適宜
  2. チーズ(好みのもの) 適宜
  3. フランスパン 適宜
  4. 市販のしゃぶしゃぶ用の餅 適宜
  5. ニンニク 1切れ
  6. オリーブオイル 適宜
  7. こしょう 適宜
  8. 市販の甘酒 小さじ1(味噌の量が増えても 甘酒は増やさないほうが..)
  9. しょうがのすりおろし 適宜

作り方

  1. 1

     金山寺味噌に チーズを適当に切ってまぜ オリーブオイルと 甘酒でゆるめ、好みの量のしょうがのすりおろしをまぜる。

  2. 2

     パンを適当に切り
    ガーリックトーストにする。

  3. 3

     フライパンにオリーブオイルを入れ 中火の弱で餅を焼く(やわらかくなる市販のしゃぶしゃぶ用の餅をご使用下さい)。

  4. 4

     一度ためしてから 人数分を作ってくださると ありがたいです。

     

  5. 5

     冷めたら 硬くなる 市販のしゃぶしゃぶ用の餅があるようです。

     

  6. 6

     焼いたら オカキになる 市販のしゃぶしゃぶ用の餅は ないはず...です。

  7. 7

     ガーリックトーストに餅をのせ、1の金山寺味噌をトッピング。

  8. 8

     コショウをふったら できあがり。

  9. 9

     1の金山寺味噌は 味見をして 塩、砂糖等で お好みの味にしてください。

  10. 10

     ホットプレートで焼きながら カナッペをサービスするのも いいかもしれません。

  11. 11

    13も ぜひ みてください。

  12. 12

    14、15も みてくださいね。

  13. 13

     食パンに しゃぶしゃぶ用の餅(もち)をのせて トーストし 韓国海苔をのせて食べると 美味。

  14. 14

    明太子マヨネーズを食パンにぬり しゃぶしゃぶ用餅をのせて トースト、定番のおいしさ。

  15. 15

      餅トーストの上で ピザ風も ぜひ。

     もちトーストには アンコ、ヨウカン、チョコに柚子胡椒のせ、も...。  

コツ・ポイント

 金山寺味噌に あれば オリーブの小口切りを まぜたり 餅カナッペに オリーブの小口切りや、タカノツメの小口切りを飾ったり してくださいね。

 甘酒は クセがあるので ほんの少量を...。

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