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黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆
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黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆-レシピのメイン写真

黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆

ゆっことりんご
ゆっことりんご @cook_40162417

ヘルシーで少しもっちりパンケーキです♪素朴で優しい味です♪
このレシピの生い立ち
蕎麦粉のパンケーキはよく作っていたのですが、作り置きしていた黒豆を活用したもっちりしたパンケーキを作りたいと思い、作りました。

ヘルシーで少しもっちりパンケーキです♪素朴で優しい味です♪
このレシピの生い立ち
蕎麦粉のパンケーキはよく作っていたのですが、作り置きしていた黒豆を活用したもっちりしたパンケーキを作りたいと思い、作りました。

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黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆

ゆっことりんご
ゆっことりんご @cook_40162417

ヘルシーで少しもっちりパンケーキです♪素朴で優しい味です♪
このレシピの生い立ち
蕎麦粉のパンケーキはよく作っていたのですが、作り置きしていた黒豆を活用したもっちりしたパンケーキを作りたいと思い、作りました。

ヘルシーで少しもっちりパンケーキです♪素朴で優しい味です♪
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蕎麦粉のパンケーキはよく作っていたのですが、作り置きしていた黒豆を活用したもっちりしたパンケーキを作りたいと思い、作りました。

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材料

3～4人分
  1. 蕎麦粉 90g
  2. 中力粉(薄力粉でも可) 20g
  3. 片栗粉 10g
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 黒豆 70g
  6. 黒豆の煮汁 50g
  7. 卵 1個
  8. ヨーグルト(プレーン) 50g
  9. バター 8g
  10. お好みで蜂蜜やジャム 適量
  11. 油またはバター(焼く時用) 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦粉、中力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを、分量用意する。

    • 黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト、黒豆、黒豆の煮汁、溶かしバターを、分量用意する。

    • 黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、周りまで火が通っているか確認をしながら、両面弱火で焼く。

    • 黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    好みの焼き色で火を止めてお皿に盛り、できあがり♪お好みで蜂蜜やジャムをつける♪

    • 黒豆の蕎麦粉パンケーキ☆作り方4写真

コツ・ポイント

材料はヘラで混ざります♪厚めで焼いても良いと思います♪甘さ控えめなので、甘いのが好きでしたら材料に砂糖を足しても良いかもしれません♪油で焼きましたがバターで焼いても良いと思います♪

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ゆっことりんご
ゆっことりんご @cook_40162417
2018/01/03 08:54に公開
時短ながら楽しく、気ままながら美味しい料理を載せていきます☆
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