豚頰肉 豚肉 トマト煮込み 簡単 QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
豚頰肉が柔らかくて箸で切れちゃう！
豚肉の他の部位でもいいかと思います^ ^
ほっとくだけの簡単煮込み料理！
このレシピの生い立ち
得意とする、放置料理です♡
簡単すぎるのに感動を呼びます。
年に数回仕入れられる豚頰肉で作りました^ ^
豚頰肉 豚肉 トマト煮込み 簡単 QC
豚頰肉が柔らかくて箸で切れちゃう！
豚肉の他の部位でもいいかと思います^ ^
ほっとくだけの簡単煮込み料理！
このレシピの生い立ち
得意とする、放置料理です♡
簡単すぎるのに感動を呼びます。
年に数回仕入れられる豚頰肉で作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はしっかり浄水につけておく。
玉ねぎは皮を剥き、2センチほどのくし切りにする。豚肉は水気を切ったら塩胡椒を強めに振る - 2
大ソースパンをIR7で温め、肉を入れ若干焼き色がつくまで肉を裏返して焼く。
焼けたら、上に材料を全てのせて、蓋して加熱。 - 3
カタカタしたらir3にして、30分ほど。
最後西岡者腕味を整えて、一度沸騰させたら蓋を閉め、余熱の状態にしておく！ - 4
2時間ほど弱火で煮込むとちょー柔らかくなります！
コツ・ポイント
豚肉は浄水にしっかりつけて臭みを抜く
下味の塩胡椒を結構強めにつける。
酸味が苦手な方はハチミツを大さじ2〜4ほど足す！
カタカタ飛び散るのでタオルか何かかける。
残った汁でリゾットやパスタがオススメ^ ^♡
最後まで綺麗に食べれます◎
つくれぽ
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