生のビーツ、セロリ、スプラウトのサラダ
guzavie @cook_40127434
小さいビーツだったので生でサラダにしました。ビーツの甘さや香りが苦手な方は、生がおすすめです。
このレシピの生い立ち
あるものでつくりました。
生のビーツはよく噛むので、スーパースプラウトをよく噛んで食べるのにちょうど良いと思いました。
生のビーツ、セロリ、スプラウトのサラダ
小さいビーツだったので生でサラダにしました。ビーツの甘さや香りが苦手な方は、生がおすすめです。
このレシピの生い立ち
あるものでつくりました。
生のビーツはよく噛むので、スーパースプラウトをよく噛んで食べるのにちょうど良いと思いました。
作り方
- 1
小さいビーツです。
良く洗います。 -
- 2
ビーツの皮を剥いて細い千切りにします。
柔らかい細い葉の部分も小口切りにしました。 -
- 3
セロリは筋を取り、斜め千切りにします。葉も細かく切ります。
-
- 4
２に塩1つまみとマヨネーズを入れてよく混ぜます。柔らかくなるまで少し待ちます。
- 5
皿にスプラウトを盛り付け、セロリを回りに乗せて、４を乗せ、ビーツの葉を飾りました。
- 6
白い練りごまとポン酢で作ったドレッシングをかけましたが、胡麻がよく合いました。
- 7
ビーツのしば漬け 新生姜＆梅干。
レシピID : 22254047 -
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