食感が楽しい凍り豆腐でこのレシピの生い立ち昔よく好きで食べてたので久しぶりに作りました
凍ったお豆腐を解凍、または少しレンチンで半解凍します
玉ねぎはくし切りにします
牛こまをフライパンに入れ軽く炒めます
玉ねぎを加え炒め、お豆腐を入れます。完全に解凍した方は調味料入れ煮ます。半解凍の方は蓋をして火を通し解凍したら調味料です
シリコンヘラなどでお豆腐はひっくり返し全体に味がいくように煮ます。味見をして足りないようなら足します。うちは卵を入れます
解凍、半解凍ではめんつゆの量は変わりますので味をみてください
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