簡単☆りんごのフリッター
satokamama @cook_40094162
子供の頃、母がよく作ってくれたおやつです。ドーナツよりも簡単で、さっぱりしています。熱々でも冷めても美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
ささっと作れるおやつを考えて、母の作ってくれたおやつを思い出しながら作りました。
簡単☆りんごのフリッター
子供の頃、母がよく作ってくれたおやつです。ドーナツよりも簡単で、さっぱりしています。熱々でも冷めても美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
ささっと作れるおやつを考えて、母の作ってくれたおやつを思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは7〜8㎜厚さの輪切りにする。芯の部分は小さめのクッキーの型で抜く。
- 2
ホットケーキミックスを、ホットケーキのタネより少しだけゆるめに牛乳でといて、衣を作る。
- 3
フライパンに1〜2㎝の深さに油を熱し、りんごの両面に2のタネをつけて、揚げる。ひっくり返して裏側も揚げる。
- 4
衣が色づき、表面がカリッと揚がったら完成。お好みでシナモンをふって、どうぞ召し上がれ。
コツ・ポイント
揚げ終わりに、表面をカリッとさせるために少し温度をあげて短時間加熱すると美味しいです。火傷には気をつけてください。カリッとふわっとシャキッと、いろいろな食感が楽しめます。熱々にバニラアイスとミントを添えると、ちょっとおしゃれなデザートに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006550
