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簡単ビストロ♪鯵の生姜焼き風ムニエル
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簡単ビストロ♪鯵の生姜焼き風ムニエル-レシピのメイン写真

簡単ビストロ♪鯵の生姜焼き風ムニエル

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

鯵を生姜焼き風のムニエルに♪ケチャップが効いた濃厚ソースでご飯が進みます。
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鯵がお安くて。

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鯵を生姜焼き風のムニエルに♪ケチャップが効いた濃厚ソースでご飯が進みます。
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材料

  1. 鯵 2匹分
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 塩胡椒 ひとつまみ
  4. ☆醤油・お酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1/2
  5. ☆おろししょうが・砂糖 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    三枚におろした鯵に軽く塩胡椒を振り下味をつける。

  2. 2

    小麦粉をまぶす。
    ☆を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、鯵を焼く。

  4. 4

    片面が焼けてひっくり返したら、☆を加える。

  5. 5

    煮立たせてとろみが出てきたら完成です。

コツ・ポイント

捌くのが苦手なのでお店で捌いてもらう。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2017/12/27 12:20に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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