ヨーグルトで♪シーザー風サラダ
明治ブルガリア @cook_40098969
コクとさっぱりのバランスが絶妙なヨーグルトドレッシングで、たっぷりレタスもペロリと食べられるシーザーサラダをご紹介♪
このレシピの生い立ち
ざっくりと切った大ぶりのレタスに、ほどよい酸味とコク、なめらかな舌触りのヨーグルトドレッシングをかけていただく、見た目も味も華やかなシーザーサラダです♪マヨネーズを使うドレッシングよりもカロリーが抑えられるのも嬉しいポイント☆
ヨーグルトで♪シーザー風サラダ
コクとさっぱりのバランスが絶妙なヨーグルトドレッシングで、たっぷりレタスもペロリと食べられるシーザーサラダをご紹介♪
このレシピの生い立ち
ざっくりと切った大ぶりのレタスに、ほどよい酸味とコク、なめらかな舌触りのヨーグルトドレッシングをかけていただく、見た目も味も華やかなシーザーサラダです♪マヨネーズを使うドレッシングよりもカロリーが抑えられるのも嬉しいポイント☆
作り方
- 1
今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使います。
-
- 2
レタスは1/2個をくし型になるように2等分に切り、水にさらしてパリッとさせる。
- 3
フライパンにベーコンを並べ、弱火でカリカリになるまで焼き、1cm幅に切る。
- 4
ボウルに【ドレッシング】の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
- 5
器に水気をよくきったレタスを盛ってドレッシングをかけ、ベーコン、クルトンを散らし、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかける。
コツ・ポイント
レタスをさらす際は、冷水を使うとレタスがよりパリッと仕上がります。さらした後は、水っぽくならないように、しっかりと水気をきって使ってください。ベーコンは自身から脂が出るので、油をひかずにフライパンで焼いてOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006441
