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ホイップクリームの簡単デザート
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ホイップクリームの簡単デザート-レシピのメイン写真

ホイップクリームの簡単デザート

blue_point
blue_point @cook_40188527

すぐに作れて簡単美味しい!食後のデザートにどうぞ
このレシピの生い立ち
有名シェフのお手軽デザートコーナーに載っていたレシピを参考にしました。

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材料

  1. 卵 2個
  2. クリームチーズ 100g
  3. 生クリーム(脂肪分40%) 300cc
  4. グラニュー糖 40g
  5. ココア 適量
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵黄とクリームチーズをボールに入れて良くかき混ぜる。

  3. 3

    別のボールに生クリームとグラニュー糖を入れて6分立てにする。

  4. 4

    (2)のボールに(3)を2回に分けて加えて8分立てにする。

  5. 5

    卵白を立てメレンゲを作る。

  6. 6

    (4)のクリームに(5)を加え、泡がつぶれないように混ぜ合わせます。

  7. 7

    盛り付けたあと、適量のココアを添えて完成です。

コツ・ポイント

(6)の行程では、泡がつぶれないように混ぜ合わせるのがポイントです。

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blue_point
blue_point @cook_40188527
2014/05/01 12:49に公開

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