衣がふんわり♡おいし～チキン南蛮(^^♪このレシピの生い立ちうちの子供の大好きなガッツリメニューです♪
ゆで卵はみじん切り玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。❤を合わせてタルタルソースを作ります。
ボールに★を合わせて漬けだれを作ります。
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除いて６～８等分に切りおろしにんにくを擦りこみ塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。
③を溶き卵にくぐらせて低温の油でじっくり揚げます。（６～８分）
油を切った④を熱いうちに②のタレにサッと漬けて味を絡めます。
器に盛り①のタルタルソースをたっぷりかけます。
タルタルソースはあればパセリのみじん切りを加えると色がきれいです(^^♪
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