ニラのチャーハン♪
さくらんぽぽ @cook_40276246
ニラ、ネギ、卵だけのチャーハン、でも、簡単でとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ニラが激安だった日、餃子を作ろうと思ったけど材料が揃わず、チャーハンを作ってみたら激ウマでした(^O^)
ニラのチャーハン♪
ニラ、ネギ、卵だけのチャーハン、でも、簡単でとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ニラが激安だった日、餃子を作ろうと思ったけど材料が揃わず、チャーハンを作ってみたら激ウマでした(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとネギを荒いみじん切りにする。
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- 2
フライパンを熱し、多めのサラダ油を入れて、ときほぐした卵を入れて、少し生焼け程度で器に取り出す。
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- 3
フライパンにサラダ油を少しだけ足してからニラとネギを入れて、ニラとネギがしんなりしてきたらウェイパーも加えて良く混ぜる。
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- 4
ご飯(冷や飯の場合は予めレンジでチンしておくと炒めやすくなります。)を加えて良く炒める。
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- 5
卵も加えて更に良く炒める(ニラとネギから水分が出るのでパラパラが好きな方はしっかり炒めて下さい)
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- 6
しっとり派、パラパラ派、お好みの加減に炒めたら、塩胡椒で味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
食べた後はブレスケアは必須だけど、ニラとネギはとにかくたっぷり！が美味しさの秘訣です。
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