玉ねぎをみじん切りにし、ほうれん草は1センチくらいに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら玉ねぎを入れる。玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草も入れる。

野菜が8割炒まったら、牛乳を入れる。牛乳が温まったらご飯も入れる。

牛乳がふつふつしてきたら味噌を入れて、粉チーズも入れる。

しばらく（３〜4分くらい）煮込み、全体がもったりしてきたら胡椒を入れる。

最後に盛り付けて終わり！
パセリをかけると風味が良くなります。