切り昆布を水洗いして、水を切っておきます。

フライパンにサラダ油を引き、塩コショウした豚肉を炒めます。さらにもやし➡切り昆布と加え炒めます。

醤油・日本酒を加えひとにたてさせ、皿に盛り鰹節をふって完成です。