たまご、さとう、ヨーグルトをよく混ぜる

1にホットケーキミックスを混ぜる

2に炭酸水を2回に分けて混ぜる

温めて粗熱をとったフライパンにサラダ油（分量外）をキッチンペーパーでうすく、まんべんなく塗り、3を入れる。

4のフライパンに蓋をして、極弱火で約5分焼く。焼き色がついたら、ひっくり返してまた5分焼く。