パンを好きな大きさに切る。
(この時は耳を切り取りました)
牛乳を電子レンジで
500ｗで20秒チンする。

ボウルに卵を割り入れ、
泡立て器で溶きほぐす。

卵に温めた牛乳と砂糖を加え、
しっかり混ぜ合わせる。

平たいバットに③を移し、パンを浸す。
(片側５分づつ)

フライパンを中火で温め、
サラダ油を少し入れ、
全体に薄くひく。

弱火にしてバターを入れ、溶かす。
(火が強いと焦げてしまうから注意)

パンを入れ、フタをして
弱火で３分蒸し焼き。
焼き色を確認して、
裏返しフタをして
さらに３分蒸し焼きにして完成。