シャケとむきエビは解凍して水洗いしておきます。

青菜３種類は、食べやすい大きさに切ります。

だし入り醤油で、シャケとむきエビを煮て、火が通ったら、アーモンドミルクを加えます。

味見をして、青菜類を加え火を止めます。

アツアツを装います。お好みでブラックペッパーを。