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ひじきと玉ネギと納豆の焼飯
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ひじきと玉ネギと納豆の焼飯-レシピのメイン写真

ひじきと玉ネギと納豆の焼飯

ウズラさん
ウズラさん @cook_40157570

簡単、ヘルシー、超美味しい☆
このレシピの生い立ち
ジョギング後の料理は面倒臭いので、簡単にできて、タンパク質(納豆)を摂取でき、ついでに食物繊維(ひじき)も豊富で、疲労回復(玉ネギと梅しそ)に効果もあるものがいいと、走りながら考えました。塩麹もアミノ酸豊富だから疲労回復にいいですね。

簡単、ヘルシー、超美味しい☆
このレシピの生い立ち
ジョギング後の料理は面倒臭いので、簡単にできて、タンパク質(納豆)を摂取でき、ついでに食物繊維(ひじき)も豊富で、疲労回復(玉ネギと梅しそ)に効果もあるものがいいと、走りながら考えました。塩麹もアミノ酸豊富だから疲労回復にいいですね。

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ひじきと玉ネギと納豆の焼飯

ウズラさん
ウズラさん @cook_40157570

簡単、ヘルシー、超美味しい☆
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ジョギング後の料理は面倒臭いので、簡単にできて、タンパク質(納豆)を摂取でき、ついでに食物繊維(ひじき)も豊富で、疲労回復(玉ネギと梅しそ)に効果もあるものがいいと、走りながら考えました。塩麹もアミノ酸豊富だから疲労回復にいいですね。

簡単、ヘルシー、超美味しい☆
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ジョギング後の料理は面倒臭いので、簡単にできて、タンパク質(納豆)を摂取でき、ついでに食物繊維(ひじき)も豊富で、疲労回復(玉ネギと梅しそ)に効果もあるものがいいと、走りながら考えました。塩麹もアミノ酸豊富だから疲労回復にいいですね。

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材料

1.5人分
  • 発芽玄米(白米でも玄米でも) 茶碗に軽く一杯
  • 玉ネギ 半分
  • ひじき 120g(お好みで)
  • 納豆 1パック
  • 梅しそ(梅干しでも) お好みで
  • 塩麹(塩7%の自家製) 大さじ2~3
  • 粉末のだし お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに玉ネギのみじん切りを入れ、ひとつまみの塩で色づくまで炒めます。

  2. 2

    梅しそを細かく切って、ひじきと一緒に1に入れます。梅が嫌いな人は入れなくてもOK。

  3. 3

    2にだし、塩麹、ご飯、納豆を入れ、好きなだけ炒めて終わり☆

コツ・ポイント

ワイルドにフライパンにドサドサ入れて、ザーっと炒めたら終わりです☆
好きな具材&味付けでアレンジ自由。
じゃこなんか入れるとカルシウム補給になりますね。
※市販の塩麹を使う場合は、塩分が高いので加減しながら入れてください。

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ウズラさん
ウズラさん @cook_40157570
2014/05/05 15:25に公開
鳥と暮らす自然と芸術をこよなく愛する夢想家、妄想族♪グルテン&カゼインフリーに挑戦中☆最近、完全無欠コーヒーにハマってます♪
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このレシピのキーワード

焼き飯 ひじき こうじ 梅ぼし 発芽玄米 玄米 玉ねぎ 納豆 ご飯 梅しそ

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