おもてなしにも◎♩パパのお酒の肴にどーぞ♡このレシピの生い立ちとりひき肉が余ってたので♩
しいたけと長ネギをみじん切りにします♩
1と☆をボウルに入れて、粘りが出るまで手でこねます♩
フライパンにごま油を熱して、小判形に成形した2を並べ入れ、両面にこんがり焦げ目をつけます♩
焦げ目が付いたら、フタをしめて弱火で5分♩ひっくり返して、またフタをして5分おん
中まで火が通ったら、焼き肉のタレを回し入れます♩
お皿にレタスを盛り、その上につくねを乗せて、卵黄を落としたらできあがり♩
お味噌を隠し味に入れるとグッと美味しくなります♩なんこつを入れるともっと美味しいです♡なかったら、蓮根で代用しても食感が楽しめます(・ω・)ノ
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