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野菜たっぷり、ツナのサラダ
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野菜たっぷり、ツナのサラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり、ツナのサラダ

chakore
chakore @cook_40103903

「一食分の食事を作る」という冬休みの宿題の一品として。小6の息子でも簡単に美味しくできました。
このレシピの生い立ち
息子が簡単にできるように、家にあった食材で考えました。冷蔵庫の残り野菜で作ったので、量を少し増やしたり、食材を変えても美味しいと思います。

「一食分の食事を作る」という冬休みの宿題の一品として。小6の息子でも簡単に美味しくできました。
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chakore
chakore @cook_40103903

「一食分の食事を作る」という冬休みの宿題の一品として。小6の息子でも簡単に美味しくできました。
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息子が簡単にできるように、家にあった食材で考えました。冷蔵庫の残り野菜で作ったので、量を少し増やしたり、食材を変えても美味しいと思います。

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材料

3人分
  1. ブロッコリー 1/3本(茎は除く)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. アボカド 1個
  4. パブリカ 少々(1cm分くらい)
  5. プチトマト 3個
  6. ツナ缶 1缶
  7. 調味料
  8. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  9. 酢 大さじ1と1/2
  10. イタリアンハーブミックス 8振り
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さらに1房を半分に切る。
    茹でてザルに上げておく。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスし、水に5分ほどさらしておく。

  3. 3

    アボカドは半分に切り、種を取り、かわをむき、お好みの大きさにきる。

  4. 4

    パプリカは水洗いし、種を取り、薄くスライスする。

  5. 5

    プチトマトは水洗いし、下手を取り、4等分にする。

  6. 6

    ツナ缶は油を簡単に切り、調味料と野菜と一緒に和える。

コツ・ポイント

アボカドは熟したものを使ったほうが美味しいです。

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chakore
chakore @cook_40103903
2018/01/31 13:47に公開
フルタイムで忙しく働いているため、日頃はあまり手をかけずにできるものばかり作ってきました。調味料などもあまり計らず感覚でいれて、味を見ながら調えてきたので、今後のためにお気に入りメニューなどをきちんと量を量りながら記録していきたいと思います。
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