せっかく出来た干し柿を美味しく長く楽しむ保存方法❗福島の祖母直伝です。天栄村でも冷凍保存はメジャーです。
このレシピの生い立ち
自作の干し柿を実家に持っていった際に教えてもらいました。固くなってしまった干し柿も、この方法で保存すると少し柔らかくなるそうです。