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美味しい伊達巻 おせち料理
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美味しい伊達巻 おせち料理-レシピのメイン写真

美味しい伊達巻 おせち料理

ayakoyo124
ayakoyo124 @cook_40276074

おばあちゃんが毎年作ってくれる伊達巻★今年は弟子入りしてレシピを盗んできました！笑
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材料

1.5本分
  1. 卵 8個
  2. 魚のすり身 250g
  3. みりん おおさじ4
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 醤油 小さじ1.5
  6. 塩 少々
  7. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全てミキサーに入れて混ぜる（50秒くらい）

  2. 2

    混ぜ終わったら網でこす

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方2写真
  3. 3

    余熱なしの180度で18分、200度に上げて7分くらい焼く（この間に巻き簾を油のついたペーパーで拭いておく）

  4. 4

    焼き上がり♩

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり面が下になるように巻き簾に乗せる。

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方5写真
  6. 6

    手前2センチのところから1.5センチおきに切れ目を3本入れる

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方6写真
  7. 7

    一気に巻く！巻いたら巻き簾を輪ゴムで止めて、縦向きにして置く

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方7写真
  8. 8

    こんな感じで

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方8写真
  9. 9

    出来上がり！

    • 美味しい伊達巻 おせち料理作り方9写真
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ayakoyo124
ayakoyo124 @cook_40276074
2017/12/31 03:39に公開

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