鰹節が決め手！オクラの入ったチャーハン

鰹節が決め手！オクラの入ったチャーハン-レシピのメイン写真

鰹節が決め手！オクラの入ったチャーハン

ローラメルシェ @cook_40161028

地元で人気の居酒屋の方に教えてもらったまかないチャーハンです(*๓´╰╯`๓)ほんとにやみつきなんです！！！
このレシピの生い立ち
ダイエットには、オクラ10本ぐらい入れてご飯を1/3にしても食べ応えあってgoodです( *ˆoˆ* )

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ローラメルシェ @cook_40161028

地元で人気の居酒屋の方に教えてもらったまかないチャーハンです(*๓´╰╯`๓)ほんとにやみつきなんです！！！
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ダイエットには、オクラ10本ぐらい入れてご飯を1/3にしても食べ応えあってgoodです( *ˆoˆ* )

地元で人気の居酒屋の方に教えてもらったまかないチャーハンです(*๓´╰╯`๓)ほんとにやみつきなんです！！！
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ダイエットには、オクラ10本ぐらい入れてご飯を1/3にしても食べ応えあってgoodです( *ˆoˆ* )

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材料

1人前

ご飯茶碗大盛り1杯（250gぐらい）
おくら 5本〜好きなだけ
ベーコン（または豚肉や鶏肉、ハム）ハーフベーコン2枚
卵 1個
○かつおぶしひとつかみ（5g〜）
○白ごま大2（好きなだけ）
●ポン酢大1と1/2
●塩コショウ少々
☆きざみ海苔適量（盛り盛りがオススメ）

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作り方

1
材料はこちら
2
調味料はこちら
3
オクラを輪切り、ベーコンを刻む
4
熱したフライパンに油を入れ（分量外大１〜）
ベーコンを炒める（中火）
5
ベーコンに焼色がついたら
オクラを入れ炒める
6
卵を割り入れる
7
すぐにご飯を加え、よく炒める（強火）
パラパラにするイメージで。
8
かつおぶし＆ごまを加えて
混ざるまで炒める
9
塩コショウ、ポン酢を回し入れ、混ざるまで炒める
10
お皿に盛って、海苔をたっぷりトッピング

コツ・ポイント

かつお節とゴマと海苔はたっぷり☆調味料の一部です♪

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ローラメルシェ @cook_40161028

2017/12/29 17:40に公開

好きなものがありすぎて困ります(　˙༥˙　)

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