お正月のなますをアレンジして変わった洋風なますにこのレシピの生い立ちなるべく糖質を抑えたなますをお正月に作りたかった。
人参、あつみかぶ、セロリは、千切りにする。ブロッコリースプラウトは、根っこを落としておく。
人参、あつみかぶは、すし酢などを少々あえて少しおいたらセロリ、ブロッコリースプラウト、ごま、マヨネーズを入れ出来上がり。
ブロッコリースプラウトは、マヨネーズと混ぜないで最後に添える方が良いかもしれないです。
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