生ひじきの煮もの☆簡単

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

冷凍保存可能　美味しく♪ヘルシｰお弁当にH27.3.1人気検索1位　H27.9.4話題入り♪卯の花白和え等にリメイク可能
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生ひじきがたくさん手に入ったので保存もきくと思い作りました

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材料

出来上がり900ｇ
  1. 生ひじき 650ｇ
  2. 人参 1本（100ｇ位）
  3. 枝豆(中身） 100ｇ
  4. 揚げ 4枚
  5. 砂糖 120ｇ
  6. 醤油 150㏄
  7. 油(炒める） 大6（90㏄）

作り方

  1. 1

    生ひじきは良く洗う人参　揚げは細かく切る

  2. 2

    人参　揚げの順で強火で炒める

  3. 3

    2に生ひじきを入れ更に炒め砂糖　醤油の順に2回位に分けて入れる　底に少し汁が残る位で火を止める

  4. 4

    冷凍枝豆又は茹でた枝豆の薄皮を取り除き3に入れ混ぜる

コツ・ポイント

多めの油で強火で炒める事
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