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綺麗になれちゃう『おせちのなます』
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綺麗になれちゃう『おせちのなます』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『おせちのなます』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

お家で作る『なます』は酸味と甘味を調節出来るのでオススメです
調味料はたった2つだけ‼
このレシピの生い立ち
少し酢の効いたさっぱりした『なます』が好きなのでお家で作ります
調味料もたった2つで簡単にできちゃいます

お家で作る『なます』は酸味と甘味を調節出来るのでオススメです
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少し酢の効いたさっぱりした『なます』が好きなのでお家で作ります
調味料もたった2つで簡単にできちゃいます

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綺麗になれちゃう『おせちのなます』

akikoiwsk
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お家で作る『なます』は酸味と甘味を調節出来るのでオススメです
調味料はたった2つだけ‼
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少し酢の効いたさっぱりした『なます』が好きなのでお家で作ります
調味料もたった2つで簡単にできちゃいます

お家で作る『なます』は酸味と甘味を調節出来るのでオススメです
調味料はたった2つだけ‼
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材料

  1. 京人参 1/2本
  2. 大根 1/4本
  3. 酢 割合3
  4. 砂糖 割合2
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作り方

  1. 1

    京人参と大根を千切りにします(出来るだけ細くしてください)
    塩をひとつまみ入れて混ぜて10分位たってから見透けを絞ります

    • 綺麗になれちゃう『おせちのなます』作り方1写真
  2. 2

    酢3:砂糖2
    の割合で合わせ酢を作ります

    • 綺麗になれちゃう『おせちのなます』作り方2写真
  3. 3

    しっかり絞った京人参と大根を入れます

    • 綺麗になれちゃう『おせちのなます』作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします

    • 綺麗になれちゃう『おせちのなます』作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です
    お好みで柚子を加えてください

    • 綺麗になれちゃう『おせちのなます』作り方5写真

コツ・ポイント

京人参より大根を少し多目にすると同じ位の色の割合に見えます

合わせ酢は合わせたときは少し酢が強く感じるかも知れませんが冷蔵庫で寝かして置くと味が馴染むのでお砂糖を入れすぎないようにしてください

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2017/12/31 12:04に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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