簡単和食✿鶏ハンバーグ たけのこソース✿
331ミミイ @331_mimii_
たけのこをたっぷり使った、和風ソースの鶏ハンバーグです❃.*
チキンでヘルシー、和食のメインおかずに♪
このレシピの生い立ち
たけのこを使ったハンバーグにしたかったので、
さっぱりチキンハンバーグにしました♬
簡単和食✿鶏ハンバーグ たけのこソース✿
たけのこをたっぷり使った、和風ソースの鶏ハンバーグです❃.*
チキンでヘルシー、和食のメインおかずに♪
このレシピの生い立ち
たけのこを使ったハンバーグにしたかったので、
さっぱりチキンハンバーグにしました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグのタネ用の椎茸と長ネギは、みじん切りにする。
-
- 2
ソース用の椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
たけのこは白いカスを洗い流して、厚さ3mm程にスライスする。
大きければ半分の長さに切る。 -
- 4
鍋にソースの材料を全て入れて煮立て、弱火で5～6分煮てソースを作る。
-
- 5
◆ハンバーグを作る。
ボウルにハンバーグのタネの材料を全て入れる。 -
- 6
ハンバーグのタネをよく捏ねる。
-
- 7
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)を引いて熱し、ハンバーグを形成して入れて焼く。
-
- 8
中火～強火でハンバーグに焼き目を付けて、ひっくり返して両面に焼き目を付ける。
-
- 9
焼き目が付いたら蓋をして弱火にし、蒸し焼きで10分～15分ほど焼く。
-
- 10
ハンバーグに火が通ったら皿に盛り付けて、ソースをかける。
コツ・ポイント
ソースはサッと煮るだけ簡単です(^^)
ハンバーグは、蓋をして弱火で中まで火が通して下さい。
写真は仕上げにネギを乗せました✿.*
つくれぽ
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