だいだいの味と香りがほのかについていて子どもも大人も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
福岡県古賀市にあるニビシ醤油さんのレシピカタログに掲載された料理です。
だいだいぽん酢が酸味を控えたまろやかな味わいですので、下味用ぽん酢として使いやすいようです。
塩と醤油をぽん酢に変える生活お薦めです。