作り方
- 1
きゅうり、キャベツはお好みの食べやすいサイズに切る
- 2
ボウルにキャベツ、きゅうり、わかめを投入し、塩麹、ごま油をまぶし手で全体になじませるように混ぜる。
-
- 3
●わかめは戻さなくても野菜から出てくる水分で戻ります。
- 4
●塩麹がなければ塩でも大丈夫です。
- 5
２の状態で３０分以上待ち、わかめが戻り始めているのを確認し、白ごまをたっぷり散らして完成です。
- 6
追記☆ボウルの代わりにジップロックを使ってみました。洗い物が減り、より一層簡単です！
-
コツ・ポイント
キャベツは春キャベツだと葉がしゃきしゃきとしてとても美味しいです。
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007457
