簡単！餃子！水餃子と焼き餃子が同時に
あい❤︎ @cook_40098837
ちゅるちゅるの水餃子も
カリカリの焼き餃子も
どちらも最高です！
このレシピの生い立ち
水餃子も焼き餃子もどちらも好きなので
同時に食べたくて作りました！
簡単！餃子！水餃子と焼き餃子が同時に
ちゅるちゅるの水餃子も
カリカリの焼き餃子も
どちらも最高です！
このレシピの生い立ち
水餃子も焼き餃子もどちらも好きなので
同時に食べたくて作りました！
作り方
- 1
①白菜は塩もみ→水抜き
白菜、ニラ、戻した春雨
細かく刻む - 2
②豚or鶏のひき肉を①に混ぜて
調味料を入れてさらに混ぜる -
- 3
③具を餃子の皮に包む
ヒダを作らなくても
大丈夫です
それよりも肉汁が
出ないように
ぴったりくっつける方が
大事です -
- 4
④ホットプレートに
餃子を並べ
たーーーーーっぷりの
水を入れる -
- 5
⑤まだ水が残ってる状態で
食べ始めましょう！
ちゅるちゅるの水餃子！
私はコレが1番好きです！
タレはポン酢＋一味で♪ -
- 6
⑥ 食べながら水分が
飛んでいくと
パリパリの焼き餃子へと
変わっていきます
カリッとしたら
焼き餃子の出来上がり！ -
コツ・ポイント
水がたっぷり残ってる間に水餃子を楽しんで下さい
水分が少なくなってきたらカリッカリになるまで
触らず待ちましょう！水分が少ない時に触ると
餃子がぐちゃぐちゃになります！
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ピリ辛！水餃子のタレ！焼き餃子にも！ ピリ辛！水餃子のタレ！焼き餃子にも！
普通のタレでは物足りなくなってきた、パンチのあるピリ辛タレ是非お試しを^_^追記 焼き餃子にも合うのでタイトル変更。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007538
