新玉葱のオニオンソースで豆腐のステーキ
ゆうまりさん @cook_40186214
しっかり味がついたオニオンソースが焼いた豆腐にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
子供たちがお豆腐好きで、美味しい新玉葱を食べてもらいたくて作ったら喜んでくれました＾＾
新玉葱のオニオンソースで豆腐のステーキ
しっかり味がついたオニオンソースが焼いた豆腐にとっても合います♪
このレシピの生い立ち
子供たちがお豆腐好きで、美味しい新玉葱を食べてもらいたくて作ったら喜んでくれました＾＾
作り方
- 1
豆腐は水気を切り、厚みを半分に切る。切ってからほんだしをふり、５分程度置いておく。
- 2
豆腐をおいている間に玉葱を薄くスライスして水にさらす。
- 3
鍋に☆を煮立てて２の玉葱を加え火を止めて置いておく。
- 4
フライパンを中火にし油を熱する。焼く直前に１の豆腐の水気を拭き取り、両面を良く焼く。
- 5
お皿に豆腐とオニオンソースを盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
新玉葱を使用する場合は水にさらさなくても大丈夫です。
豆腐の水気をしっかりとらないと水が出てきます。
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